色泽诱人的红烧猪蹄排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

红烧猪蹄排骨，是以猪蹄、排骨为主要食材，选用家常菜最为常见的红烧的烹饪手法进行烹调而成的一道纯粹的肉类美食。猪蹄富含蛋白质和多类维生素，具有增加肌肤弹性和抗衰老的功效，加上人们总认为“吃形补形”，因而猪蹄被公认为是一道“美容食品”。红烧猪蹄排骨，不仅有猪蹄跟排骨的营养美味，还加入了土豆煮至酥软的口感，色泽诱人、好吃到令人难以招架。

主料

猪蹄 ：500
排骨 ：500
土豆 ：500

辅料

花椒 ：适量
芹菜 ：适量
大料 ：适量
生姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

先把猪蹄排骨过水

洗净放入高压锅30分钟

将芹菜、土豆、辣椒爆香放点盐

把猪蹄排骨放大料、花椒回锅，放酱油料酒盐，然后放入之前爆香的菜

煮熟出锅装盘。