凉菜的荤菜有哪些 飘香香 专业问答 2.38W 大中小设置文字大小 凉白肉、棒棒鸡、牛肉凉片、凉拌猪头肉、凉拌鸡肉、柠檬水晶肉皮等。凉白肉制作的主要食材为猪五花肉、辅料包括香菜、蒜泥、辣椒油、陈醋、食用盐、花椒油等。棒棒鸡也叫乐山棒棒鸡,属于川菜中的凉菜,制作的主要食材为鸡肉,辅料为白砂糖、味精、辣椒、食用盐。 TAG标签:荤菜 凉菜 #