枸杞竹笋鸡片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：200
鲜笋 ：250

辅料

枸杞 ：十余颗
葱花姜末 ：适量
盐 ：适量
黄酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 笋切片，如果笋太厚的话可以从中间抛开。

2. 笋切片

3. 枸杞用清水洗净后，用少量的黄酒浸泡。

4. 鸡胸肉切成片后放入淀粉、盐、黄酒、少量白胡椒粉、几滴香油腌制十分钟。

5. 起过，油五六成热后放入葱花和姜末，爆香后放入腌好的鸡肉翻炒。

6. 待鸡肉外表变白后倒入笋片翻炒三四分钟。

7. 快出锅前倒入黄酒和枸杞翻炒，再淋入小量水淀粉勾芡。

8. 最后调入适量的盐，滴小许香油即可出锅装盘了。