柠檬鸡脚的做法 柠檬鸡脚怎么做

“酸辣爽口，好吃得停不下来。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柠檬鸡脚的做法步骤

• 1、准备食材:鸡脚，柠檬，香菜，蒜头，小米辣。

• 2、鸡脚放入锅中加料酒焯水。

• 3、捞出来清洗干净。

• 4、锅中放水加姜片烧开。

• 5、放入鸡脚从新水煮沸即可关火，盖好盖子浸熟透，约浸45分钟。

• 6、将柠檬，蒜头，小米辣改刀切好放入保鲜盒中。

• 7、按自己喜欢的口味调入酱油，糖，白醋，香醋。

• 8、这是浸了45分钟后的鸡脚，(可过冷河或冰水冲洗这样鸡脚更爽口)。

• 9、然后将鸡脚放入调好的酱汁中拌匀，放冰箱冰镇，(酱汁最好能淹过食材，如没淹过，中途需翻拌几次让鸡脚能均匀入味)。

• 10、成品图。

• 11、成品图。