蜂蜜柠檬鸡爪的做法 蜂蜜柠檬鸡爪怎么做

“炎热的夏日就喜欢这些冰凉又酸辣爽脆的，下酒或当小零食均可。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜柠檬鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪剪去指甲，对半剁开。

• 2、冷水下锅焯水。

• 3、锅中另放水，放入鸡爪、料酒、姜片煮15分钟。

• 4、料酒、生抽、陈醋、白糖、蜂蜜、盐拌匀料汁（具体用量按自己口味来添加，醋要放够，咸味稍重些）。

• 5、柠檬切片（去籽），姜切片，蒜切末，干辣椒适量。

• 6、姜蒜辣椒、柠檬放到料汁中。

• 7、煮好的鸡爪在冰水中泡凉。

• 8、鸡爪放到料汁中拌匀，盖盖在冰箱中冷藏一晚入味。

• 9、酸辣爽脆，下酒或当小零食均可。