柠檬鸡的做法 柠檬鸡怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柠檬鸡的做法步骤

• 1、鸡肉洗净擦干水份。

• 2、鸡肉加入姜片，少许盐涂抹均匀静置备用。

• 3、蒜头拍扁剁碎备用。

• 4、将鸡肉上锅，大火煮开蒸20分钟，左右。

• 5、蒸好的鸡肉放入冰水冷却。

• 6、柠檬用盐搓洗后切薄片去籽备用。

• 7、青瓜洗净轻拍几下后切块备用。

• 8、香菜洗净切段备用。

• 9、鸡肉改刀斩块。

• 10、碗中放入鸡肉，挤上柠檬汁。

• 11、放入蒜末和柠檬。

• 12、放入青瓜。

• 13、放入香菜。

• 14、加入适量生抽，蚝油，陈醋。

• 15、加入适量盐和花生油。

• 16、翻拌均匀腌制数小时入味。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。