柠檬虾的做法 “凉拌菜”柠檬虾 柠檬虾怎么做

“天热吃凉拌菜吧。
凉拌菜不是纯吃素哦，也要补充优质蛋白质。
鲜虾就是优质蛋白质丰富的食物之一。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柠檬虾的做法步骤

• 1、取鲜虾。

• 2、处理干净。

• 3、冷水下锅。

• 4、放料酒。

• 5、盖锅盖煮熟。

• 6、利用煮虾的时间切姜丝。

• 7、青红椒洗净。

• 8、改刀。

• 9、大蒜处理干净切片，葱白切片。

• 10、所有配料放一起。

• 11、放食盐和鸡精。

• 12、放白糖。

• 13、放陈醋和生抽。

• 14、煮好的大虾。

• 15、打碗里放纯净水和冰块，把煮熟的虾放进来冰透。

• 16、冰透的虾捞出放调料碗里。

• 17、柠檬洗净切片，去掉柠檬籽。

• 18、留约三分之一，把柠檬汁挤入鲜虾中。

• 19、放柠檬片。

• 20、拌匀，放冰箱冷藏几小时，让🦐充分入味。

• 21、成品。