茼蒿杆拌鸡丝的做法 茼蒿杆拌鸡丝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茼蒿杆拌鸡丝的做法步骤

• 1、茼蒿杆1把洗净

• 2、茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿色）

• 3、焯好后放入凉水中冲凉

• 4、沥干水分后切段，摆入盘中

• 5、鸡胸肉1块，红椒和香菜洗净

• 6、手撕鸡胸肉成鸡丝，红椒切丝，香菜切段

• 7、把撕好的鸡丝放在茼蒿杆上，再放上红椒丝和香菜

• 8、将焙煎芝麻沙拉酱撒上，再浇上少许红油拌匀即可