焯拌茼蒿的做法 绰拌茼蒿 焯拌茼蒿怎么做

“微辣，咸鲜，下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

焯拌茼蒿的做法步骤

• 1、茼蒿洗净切三指段。

• 2、开水绰八成熟，捞出控水，盛入容器。

• 3、姜蒜，小米椒，虾皮，花椒。

• 4、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒放入炒香。

• 5、小米椒，虾皮放入翻炒。

• 6、半碗开水，适量盐，生抽调味，浇到绰好的茼蒿上即成。

• 7、成品。

• 8、成品。

小窍门

虾皮是咸的，盐要适量放。