炝炒茼蒿杆的做法 炝炒茼蒿杆怎么做

“茼蒿杆清脆，糊辣味香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炝炒茼蒿杆的做法步骤

• 1、茼蒿择取叶和嫩尖（另用），去老杆、切段；红椒0.5个切条。

• 2、菜油1/3汤匙，烧热小火放剪破的干海椒2根；

• 3、干海椒出糊辣味，大火、倒入茼蒿杆翻炒；

• 4、放红椒条、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙；

• 5、淋2茶匙开水翻匀即可。