茼蒿叶子拌鸡蛋的做法 茼蒿叶子拌鸡蛋怎么做

“再瘦1斤多，就把少爷他爹给我养胖的肉肉瘦没啦。
开森一下！
继续瘦身餐，今天不是沙拉，是低卡的拌菜。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茼蒿叶子拌鸡蛋的做法步骤

• 1、茼蒿叶子反复清洗。

• 2、洗净备用。

• 3、锅烧开水。

• 4、放菜叶焯水。

• 5、菜叶变色即可。

• 6、鸡蛋打碗里，搅散。

• 7、热锅里刷点油。如果你的锅不放油叶不粘锅，就不放油，拌菜的时候可以放一点芝麻油。

• 8、倒入蛋液。

• 9、炒熟，关火。

• 10、茼蒿叶子过冷水，撰干水分，放鸡蛋锅里。

• 11、大蒜去皮洗净切末。

• 12、放蒜末和食盐。

• 13、拌匀至食盐溶化。

• 14、装盘。

• 15、成品。

• 16、成品。

小窍门

可以生着拌，不过露天的茼蒿不够嫩，我就焯水了。