蚝油茼蒿拌鸡丝的做法 蚝油茼蒿拌鸡丝怎么做

“昨晚做了鸡丝凉面，还剩了一点鸡胸肉，就拿来与茼蒿拌一个凉菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤

• 1、准备食材：茼蒿一把，鸡胸肉一块，葱姜蒜末和干辣椒。

• 2、鸡胸肉切丝。

• 3、茼蒿切段在开水锅中焯烫捞出沥干水份。

• 4、起锅烧油。

• 5、倒入葱姜蒜末和干辣椒炒香，加入盐、生抽、蚝油，香醋调酱汁。

• 6、将鸡丝放入碗內，再放入茼蒿，淋上酱汁即可。