扇贝拌西兰花的做法 扇贝拌西兰花怎么做

“夏天气温干燥，温度过高，凉拌菜是我家餐桌上必备的，清淡美味，做法简单。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

扇贝拌西兰花的做法步骤

• 1、扇贝洗净蒸熟，去壳备用。

• 2、西兰花掰成小朵，放入盐水里面泡10分钟。

• 3、锅内加水烧开，放入少许盐，这样焯水以后的西兰花颜色翠绿，非常漂亮。

• 4、放入西兰花，焯水1分钟就捞出来。

• 5、西兰花空干水分。

• 6、蒜片，姜丝切好备用。

• 7、西兰花，扇贝放入盘子里，放盐.姜丝.蒜片.蒸鱼豉油。

• 8、到入烧好的热油。

• 9、拌匀就好了。

• 10、清淡美味。