荷兰黄瓜花菜拌鲜贝的做法 荷兰黄瓜花菜拌鲜贝怎么做

“趁着大雨不去妈家忙活，在家给自己做份瘦身食物。
主要食材是鲜贝也就是新鲜扇贝丁。
扇贝富含锌、维生素E、硒。味甘，能健脾和胃，能够促进脂质、胆固醇的代谢。
扇贝中的锌含量比较高，锌能促进脂质代谢，有助于提高高密度脂蛋白水平，清除外围组织中的胆固醇，预防或延缓高脂血症的发生。
扇贝中的维生素E也比较高，维生素E能提高参与胆固醇分解代谢的酶的活性，促进脂质分解、代谢，有助于胆固醇的转运与排泄，使血脂稳定，能够净化血液，降低血液中的低密度脂蛋白的浓度。
扇贝中的硒能够抑制血液中的脂质氧化、形成沉积，使血脂代谢通畅，营造良好血脂环境，清除、破坏受损血管壁上已沉积的胆固醇。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荷兰黄瓜花菜拌鲜贝的做法步骤

• 1、黄瓜洗净。

• 2、拍碎切块。

• 3、鲜贝洗净。

• 4、煮熟，锅不是藏哦，是多次烧干锅把表层煮黑啦。

• 5、摆盘。

• 6、取花菜，洗净，分成小块。

• 7、煮熟。

• 8、捞出装盘。

• 9、切蒜末。

• 10、放蒜末，取蚝油。

• 11、淋上蚝油即可。

• 12、成品。

小窍门

蚝油自带的咸味对我来说足够了，口味重的和不瘦身人士可以另外调味。