扇贝西兰花的做法是怎样的

扇贝我们都不陌生，在平常都可以经常吃到。我们清蒸扇贝的时候都会放一些粉丝作为配菜。这样可以让扇贝不会过腥，粉丝也有味道。其实，我们也会发现无论何种做法的扇贝都会加入一些配菜来调味。那么对于扇贝西兰花的做法是怎样的，你是否了解过呢，知道呢?

一、扇贝西兰花的做法是怎样的

扇贝西兰花是需要用扇贝肉来制作的，需要准备扇贝肉、西兰花、油盐等等

首先，需要将西兰花切成小块，清洗干净后另外放好。

再次，将西兰花放入锅中烹煮，需要将西兰花煮得比较软。需要放入一些调味料如油盐，之后将西兰花捞出来。

最后，将扇贝肉导入锅中，用油爆炒出香味后，将西兰花放入锅里，继续翻炒直到扇贝肉熟透。

使用扇贝肉爆炒的西兰花会特别的有韧性，也会非常的香。这个做法比较简单，主要是调料要充足。

二、扇贝其他做法

1.木耳扇贝

需要准备木耳、扇贝、少些配菜与调料

首先，需要将木耳洗干净放入锅里烹煮，需要将木耳烹煮软。

再次，将锅里放部分水，将扇贝放入锅里蒸。

最后，蒸3分钟以后放入木耳，与扇贝一起再次蒸到熟。

2.扇贝蒸蛋

扇贝蒸蛋也是需要扇贝肉，除此之外还需要鸡蛋、葱、调味料。

首先，将适量的鸡蛋打散，并且需要搅拌均匀

其次，将扇贝放入打散的鸡蛋中，加入调味料，葱与其他配菜，搅拌均匀。

最后，放入锅中蒸大约15分钟左右，即可食用。

扇贝西兰花的做法用扇贝肉的话会比较好做，也比较入味。当然也会有小伙伴喜欢直接用整个扇贝，把西兰花当做配菜。这种做法的话可以让扇贝更加的清甜，不过西兰花可能就没有那么入味了，整个来说就只有扇贝的味道了。不过，每个人的喜爱不一样，对于扇贝西兰花的做法是怎样的也就有不一样的回答了。