扇贝西蓝花的做法 扇贝西蓝花怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

扇贝西蓝花的做法步骤

• 1、准备好食材，扇贝是蒸熟的。

• 2、蒜片、姜切好。

• 3、水淀粉准备好。

• 4、西蓝花掰小朵洗净，放盐水泡10分钟。

• 5、锅内加水烧开，放入一勺盐、几点玉米油，这样焯水的青菜颜色好看。

• 6、放入西蓝花焯水一分钟。

• 7、锅内放油烧热，放蒜片、姜炒香。

• 8、倒入扇贝，西蓝花翻炒均匀。

• 9、放蒸鱼豉油。

• 10、放入。

• 11、炒匀。

• 12、倒入水淀粉勾芡，炒匀出锅。

• 13、装盘。

• 14、鲜美。