牛腩卤蛋粿条汤的做法 牛腩卤蛋粿条汤怎么做
食材明细主料牛腩（500g）河粉（适量）鸡蛋（4个）辅料姜片（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）盐（适量）蚝油（适量）香菜（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛腩卤蛋粿条汤的做法步骤1、牛腩洗去血水切小块2、切好的牛腩冷水下锅焯烫后捞...
卤水牛腩的做法 卤水牛腩怎么做
食材明细主料牛排骨腩（1条）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤水牛腩的做法步骤1、八角，桂皮，香叶，生姜洗净拍扁备用。2、牛腩洗净备用。3、锅中适量冷...
鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法 鑫潮牛牛肉丸粿条汤怎么做
“每种食物都有自己的脾气，不同产地的米、不同河流的水制作而成的粿条都可能不具“潮汕味道”。但这都无所谓，反正很多人都是“粿条”“河粉”傻傻分不清楚的。作为一个肉食动物，最不能忍受的不是走进一家潮汕原味汤粉店...
牛腩粿汁皮的做法 牛腩粿汁皮怎么做
“粿汁，是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽...
猪杂粿条汤的做法 猪杂粿条汤怎么做
“这是从小吃到大都不厌的一道美食广州人叫河粉，潮汕人叫粿条配上新鲜猪杂，下点蒜头蓉，超级无敌美味！”食材明细主料猪杂（各少许）生菜（两片）辅料蒜头蓉（少许）油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪杂粿条汤的做法步骤...
牛腩的最简易吃法的做法 牛腩的最简易吃法 【清汤牛腩面】和【口撕牛肉】 牛腩的最简易吃法怎么做
““红肉”，肌色较深，暗红色，富含有蛋白质、脂类、维生素A、B组维生素及铁、锌等矿物质，但因种类、年龄、肥瘦程度以及部位的不同，其营养成分差别很大。其中猪肉蛋白质含量一般大致为13%，牛羊肉蛋白质含量一般为20%，另外，猪肉...
正宗潮汕牛肉丸汤的做法 正宗潮汕牛肉丸汤怎么做
“牛肉丸汤怎么做才好吃？其实牛肉丸汤的做法非常简单，但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说，那就轻而易举的事了，可对于一些外地外省的，或是离家乡远的人来说，那倒是一个问题，因为要做这道汤的材料不...
潮汕清汤牛腩粿条的做法 经典潮汕清汤牛腩粿条 潮汕清汤牛腩粿条怎么做
“在潮汕有这么一道特色美食，它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食，它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮，价钱便宜，大人小孩都喜欢吃，是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底，味道更加浓...
正宗卤蛋的做法 正宗卤蛋怎么做
“对超市里的卤蛋百吃不厌，于是天天绞尽脑汁琢磨，终于有一天我做出了惊人的美味，不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片，最好多泡一天一夜，效果会更好。”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料红糖（40克）香叶（3片）花椒（3克）桂皮（1块）老抽（3大饭...
啫喱牛腩粿的做法 啫喱牛腩粿！ 啫喱牛腩粿怎么做
“粿：即河粉。是潮汕人的叫法！”食材明细主料牛腩（1500g）河粉（适量）姜丝（少许）马铃薯（2个）辅料盐（1茶匙）啫喱（1~2茶匙）八角（3个）桂皮（1~2片）酱油（半碗）微辣（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啫喱牛腩粿的做法步骤1、牛腩飞水后冲净切块。2、炒...
卤肉卷哪个品牌最正宗
卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料，用薄饼卷至而成，当然不仅仅可以卷卤肉，现在很多商家都经过自己的创新与改良，也可以卷上鸡柳，牛排，火腿肠等肉类，酱料上也可以有多种选择，番茄酱，辣酱，排骨酱等。不同的商家有着自...
捞牛肉粿条汤的做法 捞牛肉粿条汤怎么做
“清淡，快捷，才需二十分钟就享受美味！👍”食材明细主料牛肉（200g）潮汕粿条（1500g）云吞（200g）茼蒿（1斤）辅料食用油（少许）番薯粉（少许）料酒（少许）蚝油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）捞牛肉粿条汤的做法步...
卤牛腩的做法 卤牛腩怎么做
食材明细主料牛腩（1斤）辅料八角（2个）香叶（4片）桂皮（4块）草果（1个）花椒（6颗）酱油（半碗）老抽（2匙）小茴（少许）辣椒干（2个）五香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤牛腩的做法步骤1、选牛腩，我个人喜欢选有带筋的，薄肉的那种2、清洗后冷水下锅，煮开。...
正宗匈牙利牛肉汤的做法 正宗匈牙利牛肉汤（Gulyás） 正宗匈牙利牛肉汤怎么做
“匈牙利这个国度，不仅有广阔迷人的田园风光，也有有着“小巴黎”美誉的首都布达佩斯。百年前，美丽迷人的茜茜公主用她身上母性光辉代替武力，征服了匈牙利人民，被尊为匈牙利王后；同样，匈牙利人民也用他们的淳朴热情，以及流传千...
卤煮小凉菜，最正宗的做法图解
卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...
牛肉粿条汤的做法 牛肉粿条汤怎么做
“广东潮汕地区做粿条，一般离不开牛肉丸、鱼丸、虾等，如果是炒粿条，还要炒鸡蛋或者用动物内脏来炒，加豆芽韭黄等搭配。今儿家里的食材就这么一些：牛肉，叶菜，海虾，鸡蛋。所以就利用这几样来做一锅丰盛养眼的粿条汤。（三人份）”食...
哪里的牛肉面最正宗
牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目，牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特，而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购，牛肉面是加盟的不二之选。那么，哪里的牛肉面最正宗呢？看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1....
黄焖鸡的做法最正宗的做法，最正宗的味道
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
牛腩粿条汤怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料牛骨：适量牛腩：适量潮州粿条、面条或米粉：按人计算辅料咖喱：适量蒜头：适量香菜：适量具体步骤1.牛骨加姜块入高压锅熬出上汤。时间越久味道越能发出来。2...
卤面怎么做好吃？这样做的卤面最正宗！
卤面可以说是我们生活中很常见的一种美食了，基本上在大街小巷都可以看见它的身影。平时闲在家里没事干的时候，小编就自己动手制作卤面，又简单又好吃，而且比外面的更干净健康。那么卤面要怎么做既好吃味道又正宗呢，接下来小...
正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
“茴香是一种常用的香料，做卤菜都会用到，可以提香解腻，而油条是我们早餐经常吃的油炸食品，在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条，这种茴香油条风味独特，味美可口。”食材明细主料中筋面粉（1000克）鸡蛋（100克）水（500克）辅料食用...
哪里的牛肉汤最正宗？炖汤的牛肉怎么选？
炖牛肉要选择牛肉的牛腱子部位，这样的牛肉肥瘦相间，还有一定的筋膜，非常鲜嫩，牛肉汤是牛肉一种非常常见的做法，但是想把牛肉汤做出特别美味的口感，却要下一番功夫，那么哪里的牛肉汤最正宗?一、哪里的牛肉汤最正宗回族的牛肉...
焖卤牛腩的做法 焖卤牛腩怎么做
“简单的香料，焖卤出美味的肉，配饭捞面捞粉都非常方便！用高压锅相对时间比较快，有时间可以用砂锅慢慢焖！”食材明细主料牛筋腩（1000g）辅料姜片（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）廿...
牛筋丸粿条汤的做法 【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食 牛筋丸粿条汤怎么做
“只要是潮汕人，肯定知道牛筋丸，特好吃，有嚼劲。怎么吃都不会厌。白天要上班，到了中午，马上赶回家给她做一碗热腾腾的牛筋丸粿条汤。”食材明细主料潮汕牛筋丸（8粒）潮汕粿条（适量）蘑菇（1个）胡萝卜（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量...
教你做最正宗的萝卜牛腩
萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食，一直以来深受广大男女老少的喜爱，烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢，应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不...