酸脆爽的开胃菜的做法 酸脆爽的开胃菜怎么做

“在我们的饮食中，酸菜可以说是开胃、下饭的小菜。然而它的制作工序却不简单，这样来之不易的好菜，只有炒的吃法实在太单调了，不妨试试烤的，味道绝对是棒棒哒。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸脆爽的开胃菜的做法步骤

• 1、酸菜放入水中泡5分钟。

• 2、捞出切丝备用。

• 3、油入锅烧至5成热后，倒进装有干辣椒的碗里，成辣椒油。

• 4、将酸菜铺在垫有锡纸的烤盘内，均匀倒上辣椒油。

• 5、烤箱上下火200度预热5分钟，然后把酸菜放入烤制10分钟。

• 6、蒜头切碎成蒜蓉。

• 7、加入蒜蓉和烧烤粉，与酸菜搅拌均匀。

• 8、再放入烤箱200度烤制5分钟即可。

• 9、成品图

• 10、成品图

• 11、成品图