酸爽开胃汤的做法 酸爽开胃汤怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸爽开胃汤的做法步骤

• 1、金针菇切去根部洗净切段，香菇洗净切片，焯一下水捞出。

• 2、木耳泡发洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，豆腐、火腿切丝。

• 3、香菜、小葱洗净切段，葱叶和葱白分开，蒜切片，姜切末。

• 4、锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。

• 5、放入金针菇、香菇、木耳、胡萝卜翻炒2分钟左右。

• 6、加入清水烧开，加入盐、生抽中火煮5分钟左右。

• 7、加入豆腐丝、火腿丝，继续煮2分钟左右。

• 8、加入醋、胡椒粉煮一下、放入葱花、香菜。

• 9、成品图。