面条

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酸爽开胃凉面的做法 酸爽开胃凉面怎么做

酸爽开胃凉面的做法 酸爽开胃凉面怎么做

食材明细

主料
  • 挂面 (一把)
  • 黄瓜 (一条)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 熟花生米 (适量)
调料
  • 芝麻 (适量)
  • 辣椒面 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸爽开胃凉面的做法步骤

  • 酸爽开胃凉面的做法 酸爽开胃凉面怎么做 第2张

    1、先切好材料,蒜末,葱花,香菜,黄瓜丝。

  • 酸爽开胃凉面的做法 酸爽开胃凉面怎么做 第3张

    2、配凉汁,碗里放入一半葱花,蒜末,芝麻,辣椒面,淋上热油,再加入盐,生抽,醋,糖拌匀。

  • 酸爽开胃凉面的做法 酸爽开胃凉面怎么做 第4张

    3、锅里烧开水加入面条煮2分钟。

  • 酸爽开胃凉面的做法 酸爽开胃凉面怎么做 第5张

    4、煮熟后捞起过冷开水。

  • 酸爽开胃凉面的做法 酸爽开胃凉面怎么做 第6张

    5、面条捞起放入凉汁碗里,加入黄瓜丝,香菜,葱花熟花生米拌匀即可。