关于干锅黄花鱼怎么做的餐饮精选

“家常菜就是想怎么做就怎么做，这样做法简单，好吃又美味”食材明细主料黄花鱼（半个）大虾（适量）辅料洋葱（半个）大蒜（适量）姜（适量）调料玉米油（适量）料汁蚝油（一勺）生抽（三勺）料酒（二勺）胡椒粉（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简...

“过年的餐桌上是少不了鱼——吉庆有余今天和大家一起分享的是一道干烧黄花鱼，这道干烧黄花鱼是在一档美食节目中看到的，又根据自家口味适当做了调整。（女儿不能吃辣，减少了豆瓣酱的用量）黄花鱼是比较常见的海鱼，毛刺少，蒜瓣...

食材明细主料冰鲜黄花鱼（一条）辅料洋葱（少许）胡萝卜（少许）干香菇（4-5个）豆豉（适量）佐料料酒（适量）盐（少许）生抽（适量）葱（适量）糖（少许）醋（少许）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常干烧黄花鱼的做法步骤1、冰鲜黄花鱼洗净，正反...

锅凉后再翻鱼身不粘锅。煎黄花鱼时，提前用洋葱蒜等食材将油均匀擦满锅底，可避免因受热不均而造成的粘锅。鱼下锅后，单面煎至金黄后闭火，等待油温锅凉后再翻面开火，这样可保证鱼身不糊不粘锅。同时选择不粘锅也可避免煎鱼时...

“如果新鲜的鱼为了更好的体现鱼的新鲜，清蒸是最好的选择。但是有时候冷冻过或者是想吃点重口味的，那么这款干烧黄花鱼可以一试，色泽鲜艳，口感微辣咸鲜香，因为最后汤汁收的比较干，鱼就比较入味，每一口都包裹着红油的滋润，配白...

“做了很多次干煎带鱼、干煎小黄花鱼了，这次我最懒了，葱姜蒜都省了，只用了料酒，没想到一点也不腥，吃的原汁原味的鱼香味，外酥里嫩，超级好吃！以后就这么做了！”食材明细主料小黄花鱼（12条）辅料盐（10克）料酒（适量）淀粉（适量）豆油（适量）鱼香...

食材明细主料黄花鱼（2条）肥肉（1块）辅料郫县豆瓣酱（2勺）葱（适量）生抽（适量）料酒（2勺）白糖（1勺）小米辣（3个）香菜（1根）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净，郫县豆瓣，肥肉，葱姜蒜准备好。2、...

“好看还好吃的干煎黄花鱼。”食材明细主料小黄花鱼（10条）辅料盐（10克）淀粉（适量）料酒（适量）豆油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎黄花鱼的做法步骤1、1鱼去除内脏，清洗干净之后，放少许盐，把鱼做个按摩表面的盐抹匀，腌制...

食材明细主料黄花鱼（两斤）辅料葱段（适量）姜片（适量）调料十三香（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）干炸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去头去内脏，清洗干净。2、放料酒，生抽，白胡椒粉，十三香，盐。3、...

食材明细主料鱼肉（500g）韭菜（适量）辅料料酒（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄花鱼肉锅贴的做法步骤1、鱼肉切碎。2、韭菜洗干净，鱼肉绞成泥。绞鱼肉的时候要加一些水，鱼肉很吸水。3、韭菜...

“清蒸新鲜黄花鱼的鲜，和嫩滑大家都知道，而腌制过的黄花鱼鱼肉结实有口感。外面买的总是有点不放心，担心用工业盐腌制所以自己动手腌制的放心点。自制的黄花鱼干吃起来也是别有一番风味，想换下吃法的可以试试，说不定家人会...

“材料：黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、香醋、糖、盐、香菜做法：1、调烧汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐1勺，搅拌均匀备用2、黄鱼洗净后，用厨房纸吸去表皮多余水份。两面划刀，撒上淀粉3、锅中放油，7成热将鱼下锅...

食材明细主料小黄鱼（适量）芹菜（适量）洋葱（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅小黄鱼的做法步骤1、准备材料2、把小黄鱼洗干净，晾干。3、在锅里倒入油，放入生姜，...

“黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁黄花鱼、椒麻黄花...

黄花鱼通俗的讲就是黄鱼，它分大黄鱼和小黄鱼两种。大黄鱼一般都是直接进大饭店的餐桌上，很少放在市场上售卖。而我们老百姓在超市里见到的黄鱼，一般都是小黄鱼啦。黄鱼也有很多种做法。干黄花鱼怎么做好吃？这边和你分享一...

说到干炸黄花鱼这道美味小吃，想必是不少人心中特别喜爱的心头好了吧，黄花鱼的肉质十分鲜美，经过干炸以后变得酥脆可口，可以充分补充人体所需要的钙质，对强化骨骼有很多帮助，那么，干炸黄花鱼应该怎么做？一起去了解一下它的做法...

食材明细主料黄鱼（5条）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）姜片（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煎黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净切段、加入盐、鸡精、料酒、姜片、胡椒粉腌制。2、起油锅，放油，把黄鱼段一块一块的...

“最简单的吃法，所有食材通过油炸都能额外增加它的美味，很简单哦。”食材明细主料小黄花鱼（15条）辅料麻辣鲜（2勺）调料料酒（2勺）姜（1块）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸小黄花鱼的做法步骤1、我的是冻小黄花鱼，先解冻，然后去...

食材明细主料黄花鱼（2条）辅料郫县豆瓣酱（2勺）葱（适量）啤酒（1听）五花肉（少许）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（10ml）香甜醋（10ml）料酒（30ml）白糖（5g）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧黄鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净，葱姜蒜准备切碎，五花肉解冻...

“八成干的黄花鱼，朋友自己晒的，加姜蒜蒸，咸香美味，下饭好搭配。”食材明细主料黄花鱼干（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）糖（少许）生抽（少许）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸黄花鱼干的做法步骤1、黄花鱼干用温水泡洗干净。2、...

“锅贴黄花鱼是我们海边小城的经典菜也是招牌菜，这道菜流行始于哪个年代已经无从查起，但这道菜的纯朴的味道已经不知陪伴多少代我们海边人。记得很小的时候，或刚对吃鱼有感觉的年龄起，家里有时朋友或亲戚送一些刚从海里打...

食材明细主料姜（2片）蒜（一瓣）大黄花鱼（一根）辣椒（一个）葱（一段）辅料醋（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）酸甜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄花鱼的做法步骤1、鱼洗净划几刀，蒜切片葱段姜放一个碗里料酒、盐，糖醋、辣椒、酱油、...

“黄骨鱼”食材明细主料黄骨鱼（适量）辅料青辣椒（适量）大蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅黄骨鱼的做法步骤1、两根葱白切段、三棵大蒜切颗粒状、七个青椒切圈、姜切丝、干辣椒切段、小米椒切小段（不能吃辣的可...

“咸香味，鱼肉滑嫩，非常美味下饭，很家常做法。”食材明细主料黄花鱼（约450克）辅料萝卜干（适量）姜（少许）葱（少许）调料油（适量）蒸鱼豉油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）脆萝卜干蒸黄花鱼的做法步骤1、备好食材：如图，萝卜干需提前...

大火蒸7到15分钟。具体时间还得取决黄花鱼的大小。蒸太久的话，鱼肉的肉质会变老，鲜味也会流失，影响口感。蒸鱼的时候要放姜丝和葱花取出腥味，让鱼肉的鲜味更加突出。蒸鱼的过程中不要轻易开盖，以免香味溢出。...