拌红油牛百叶的做法 [飞禽走兽]-----拌红油牛百叶 拌红油牛百叶怎么做

“此菜非常之麻辣的！怕辣的朋友不要再加红尖椒了，这一个都可以吃的让你尖叫了！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌红油牛百叶的做法步骤

• 1、牛百叶解冻，洗干净切丝，过开水里汆水1分钟；倒入凉水里浸泡至凉，沥干水份放入大碗里备用。

• 2、干红辣椒快速冲一下水，去灰尘，切段；锅热注油，放入花椒和干红辣椒。

• 3、再放入一勺豆瓣酱。

• 4、小火慢慢煸炒出红油，待辣椒微糊的时候关火。

• 5、香葱和香菜洗干净，切碎末，放入百叶上，淋入熬制的红油。

• 6、依次放入盐。

• 7、放入香醋1勺。

• 8、放入少许鸡精调味。

• 9、最切一个红尖椒一起拌匀即可。