百吃不厌的红葱油拌地瓜叶怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

地瓜叶 ：200公克
红葱末 ：20公克
盐 ：1/4茶匙
鸡粉 ：1/4茶匙

辅料

具体步骤

1. 地瓜叶洗净，拣除老茎后备用。

2. 热锅，加入60㏄沙拉油，放入红葱末爆香，炒至金黄色取出备用。

3. 另取锅，加入适量水煮滚，加入少许盐、沙拉油（份量外）后，放入作法1的地瓜叶，煮熟后捞出盛盘，加入调味料和作法2的红葱油后拌匀即可。