红油百叶火锅的做法 红油百叶火锅怎么做

“今天给自己开个小灶，做了一道简易红油百叶火锅，说是小灶，其实就是这几天吃火锅剩下的材料，简单的烹制一下，剩下的这些食材都是我爱吃的，又做了我喜欢的红油锅底，再汤底中我加入盐和鸡精，都省去了调制小料的工序了。直接吃，，，吃的我是美滋滋的。。。。一个人的美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红油百叶火锅的做法步骤

• 1、准备好百叶苦菊生菜。

• 2、郫县辣酱花椒辣椒。

• 3、百叶洗净切成条备用。

• 4、葱切段，姜切片。

• 5、起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱辣椒小火炒出红油。

• 6、再加入葱姜炒香。

• 7、倒入高汤加入盐鸡精烧开。

• 8、倒入火锅中，加热。即涮即食。

小窍门

百叶不易久煮，涮涮就可以了。