傣味舂鸡爪的做法 傣味舂鸡爪怎么做 飘香香 凉菜 2.73W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡爪 (6只)姜豆 (适量)胡萝卜 (适量)缅甸香菜 (适量)辅料小米辣 (适量)大蒜 (适量)生姜 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)十三香 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)白糖 (适量)花生碎 (适量)柠檬 (1个)酸辣 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)傣味舂鸡爪的做法步骤1、鸡爪去脚趾中火煮15分钟,清洗几遍,放入冰水中泡二十分钟后沥干水份备用。2、准备铺料,姜豆要过水煮4分钟后沥干水份。3、把姜,蒜,小米辣放入石臼中,舂碎。4、再分次放入鸡爪舂烂。5、鸡爪舂完后放入蔬菜随意舂几下。6、各种食材放在大盆中,分别放入盐,生抽,蚝油,鸡精,少量白糖,可倒些香油,柠檬切两半把柠檬汁挤入菜中(柠檬不要切片放在菜中拌,因为柠檬皮有苦味),拌均后放入盘中,撒上花生碎,炎热的夏天吃非常开胃,很爽。 TAG标签:傣味舂鸡爪的家常做法 傣味舂鸡爪 鸡爪 傣味舂鸡爪的做法 傣味舂鸡爪的做法步骤 傣味舂鸡爪的最正宗做法 傣味舂鸡爪怎么做 傣味 傣味舂鸡爪怎么做好吃 #