怎么挑选山竹果

看果皮的颜色及软硬程度。

1、山竹的茎和果实之间有四个花梗。水果越绿，越新鲜，若果柄颜色变成棕色或黑色，说明山竹采摘时间长，贮藏时间长，不新鲜。

2、若果蒂颜色没有明显差异，可以用手捏果皮；新鲜成熟的山竹果皮柔软，有点弹性，越软越新鲜，而且，它皮薄肉多；若用手指捏都捏不住表皮凹陷，说明竹子太老了，或者不适合长时间保存，这种山竹一打开，里面的肉就基本变色了。