凉拌马齿菜的做法 凉拌马齿菜怎么做
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌马齿菜的做法步骤
1、半斤马齿菜清洗干净备用。
2、锅里烧开水,将清洗干净的马齿菜倒入锅里两分钟,上下翻均匀。
3、将开水连同马齿菜一起倒入盆里泡十分钟。
4、将泡好的马齿菜装入盘里。
5、泡马齿菜期间准备蒜末,生姜末适量剁碎,一颗小米粒切断放入适量盐备用。
6、在锅里烧热油倒入碗里,再在碗里倒入生抽适量,醋(比生抽多倒点)备用。
7、将调好的调料倒入马齿菜盘里。
8、搅拌均匀,酸酸开胃的马齿菜可以开吃了。