马齿苋拌猪肚的做法 马齿苋拌猪肚怎么做

“我家老佛爷太可爱了。
昨晚给我说“闺女，你不爱吃猪下货么？就大肠猪肚啥的，咋从来不看你买？！”
我老家把猪头猪蹄猪尾巴加内脏都叫猪下货。
老太太这么一问，我就知道她想吃了。我故意说“不是不爱吃，就太贵了。”
“能有多贵？40一斤？”
“管它多贵，我都给你买，要吃大肠和猪肚呀？！”
老太太眉开眼笑的“嗯嗯嗯，要点大肠要点猪肚！”
今儿一大早，去买了大肠和猪肚。60快一斤，是猪肉的5倍。
买回来，老太太吃一口就不吃了，说没有脏腥气，没有以前的味道。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

马齿苋拌猪肚的做法步骤

• 1、买的马齿苋。

• 2、剪成段，洗净。

• 3、锅烧开水。

• 4、放马齿苋焯水。

• 5、煮开锅即可。

• 6、过冷水。

• 7、取猪肚。

• 8、取一块切条。

• 9、大蒜处理干净切末。

• 10、蒜末和猪肚放一起。

• 11、马齿苋撰干水分放猪肚里，放食盐和味精。

• 12、拌匀即可。

• 13、成品。