色香味浓的凉拌马齿苋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马齿苋 ：400

辅料

蚝油 ：0.5勺
酱油 ：0.5勺
醋 ：0.5勺
蒜 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.马齿苋洗净切段，蒜捣成蒜泥。

2.入锅焯水。

3.取出用清水浸泡一会后，取出挤干水分放入干净容器中。

4.加入蚝油，蒜泥。

5.加入味极鲜酱油。

6.加入醋。

7.加入盐，香油拌匀即可。

烹饪技巧

野菜焯水后最好用清水浸泡一会。