麻辣凉拌马齿苋怎么做好吃又简单
凉拌马齿苋是一种特别够味的食物，马齿苋：促进生长、发育、增强免疫力的功效。凉拌更能突出它的特点，油辣子使它的味道变得更特别，完全没有草腥味。最喜欢在炎热的夏季做一道这个菜，让人更能感受到麻辣的诱惑，色香味俱全的食物更能激起人的食欲。
主料
马齿苋 ：适量油辣子 ：适量
辅料
橄榄油 ：适量盐 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
1马齿苋野菜适量备用。
2掰去老杆子洗净备用
3水烧开下入菜锅里煮熟捞出，捞出过凉水
4切好小葱花·和大蒜蓉。
5热锅烧油，油开泼在盆子里边的菜上，准备调汁儿。拿出以前做好的放冰箱的自制油辣子
6另取一个碗，放入一汤匙醋，一汤匙蚝油，半汤匙鸡精，1汤匙酱油，加入准备好的小葱碎和大蒜碎，加凉开水调成汁儿。
7拌到菜肴里，拌匀即可盛盘子
