爽口的凉拌马齿苋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马齿苋 ：250

辅料

蒜 ：2瓣
醋 ：适量
芝麻油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
鲜酱油 ：适量
花椒油 ：少许

具体步骤

1.将马齿苋摘去老根清洗干净

2.佛水中放入少许盐，将马齿苋焯水后捞出

3.放凉后挤出水份切小段

4.将大蒜拍扁后剁碎

5.进行调味：大蒜末、鲜酱油、醋、白糖、芝麻油和少许的花椒油（没有可以不放）

6.调拌均匀后即可食用

烹饪技巧

调味料可以按自己口味来调放