干炸鲫鱼的做法 干炸鲫鱼怎么做

“热乎乎干炸鲫鱼出锅，椒香浓郁，外皮酥脆，肉质细嫩，赞👍😋可干吃，红烧，炖汤。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干炸鲫鱼的做法步骤

• 1、鲫鱼冲洗干净。

• 2、适量盐，料酒，葱姜抓匀腌制半个小时到一小时。

• 3、盆中一半红薯淀粉，一半面粉，适量盐，花椒粉，打入2个鸡蛋，舀入一勺清水。

• 4、搅成酸奶糊。

• 5、鲫鱼两也拍干面粉。

• 6、均匀挂满糊。

• 7、油烧五成热。

• 8、鲫鱼拎入，小火炸制。

• 9、炸至两面金黄。

• 10、捞出控油。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。