酥香小海鱼的做法 酥香小海鱼怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥香小海鱼的做法步骤

• 1、将小海鱼掐去头及肠子部位用温水泡10分钟。

• 2、泡好后滤干水,切葱段备用。

• 3、锅里下多点油烧到7成热下小海鱼入锅炸,不要翻的太勤,以免散架了,炸成金黄色捞出沥油。

• 4、盛出锅里多余的油,留一部分油爆香葱段。

• 5、下炸好的鱼翻炒几下,撒点芝麻即装盘。