香炸鲫头鱼的做法 香炸鲫头鱼怎么做

“这个鱼有很多叫法，有叫梅童鱼的，也有叫大头宝的。我们这叫鲫头鱼。很嫩的小鱼儿。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香炸鲫头鱼的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、鲫头鱼收拾干净，去头备用。

• 3、鲫头鱼加葱姜，料酒，盐腌制30分钟。

• 4、腌好的鲫头鱼沾干面粉备用。

• 5、烧热油，放鲫头鱼炸制。

• 6、将鲫头鱼炸到金黄酥脆捞出即可。

• 7、香炸鲫头鱼。