鲫鱼烧香菜的做法 鲫鱼烧香菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲫鱼烧香菜的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、先把鱼清洗干净，鱼肚里面的黑膜也要去除干净。

• 3、香菜洗净，切段。

• 4、热锅冷油，煸香姜片。

• 5、把鱼放进，两面煎一下。

• 6、加料酒，老抽，水（把鱼漫过），鸡精烧开,改小火炖20分钟.

• 7、加点盐.大火收汁两分钟把鱼盛出.。

• 8、把香菜加进鱼汤稍微烫一下。

• 9、铺在鱼上,再把鱼汤倒在上面就可以了。