豆瓣烧鲫鱼的做法 豆瓣烧鲫鱼怎么做 飘香香 热菜 9.56K 大中小设置文字大小 食材明细主料鲫鱼 (两条)辅料豆瓣 (适量)大葱 (适量)大蒜 (适量)老姜 (适量)白糖 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)中辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)豆瓣烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清理干净,用少许盐和料酒腌制十分钟后(盐一定不要放多,后面要放豆瓣)拍上干面粉待用!2、锅烧油,油温5成左右下拍好干面粉的鲫鱼煎成两面焦黄捞起。3、······4、大葱大蒜姜切小粒备用5、过下油,油稍微多一点,放入葱姜蒜爆香6、自己做的豆瓣,没有就用郫县豆瓣我舀了三勺,炒出红油。7、·····用的这种汤勺······分量足足的·····8、加入开水,下煎好的鲫鱼,烹入料酒,少许白糖、煮5-7分钟加入鸡精即可(之前鲫鱼基本煎好了,所以此时不用煮得太久)·出锅撒入葱花。 TAG标签:豆瓣烧鲫鱼的最正宗做法 豆瓣烧鲫鱼的做法步骤 豆瓣烧鲫鱼的做法 豆瓣烧鲫鱼怎么做 鲫鱼 豆瓣 豆瓣烧鲫鱼的家常做法 豆瓣烧鲫鱼怎么做好吃 豆瓣烧鲫鱼 #