蕾丝蛋饼的做法 漂亮的蕾丝蛋饼 蕾丝蛋饼怎么做
“鸡蛋饼太家常了,家家户户都吃,但是做成漂亮的蕾丝饼端上桌,是不是给家人眼前一亮呢?”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蕾丝蛋饼的做法步骤
1、打一个鸡蛋在碗里。
2、准备好牛奶,品牌不限,倒入鸡蛋碗里。
3、将准备好的面粉倒入碗中,盐,白糖一起放入。
4、搅匀至无颗粒状,喜欢细腻口感的朋友可以选择过一下筛。
5、将搅匀的蛋奶液倒入一个挤酱瓶,如果没有可以倒入保鲜袋,扎紧口,底部剪一个非常小的口。
6、平底锅不粘锅刷一点点油,烧热。
7、如图,画电话线方法一圈一圈绕着平底锅挤出蛋奶液。【这是我家小朋友挤的,亲们将就看哈😂】
8、小火🔥,看着蛋饼慢慢凝固变色。
9、待完全凝固,两边向内对折。怕锅烫的朋友可以取出放盛器中对折。蛋饼不要煎脆哟,否则不容易折叠。【怎么卷其实可以随意的】
10、做好一个,锅底再刷一点油,继续小火🔥画电话线。1煎好的蛋奶饼可以直接吃2可以搭配番茄酱蘸着吃3可以在卷饼时放芝士【如图】4蛋饼可以卷一切,如生菜叶,鸡柳,牛柳,哈哈!
小窍门
1锅烧热再挤蛋奶液
2煎时要小火🔥哟
3蛋饼怎么卷其实都可以的