蛋白舒芙蕾的做法 蛋白舒芙蕾怎么做

“原本准备做一个古早味，
不小心打翻了蛋黄碗。
顺势做蛋白舒芙蕾。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋白舒芙蕾的做法步骤

• 1、8个蛋白+白醋+1/3糖。

• 2、打发至起大泡。

• 3、加1/3白糖。

• 4、加剩下的白糖。

• 5、加玉米淀粉。

• 6、打发至有倒钩。

• 7、烤盘铺油纸把蛋白霜铺好。

• 8、用刮刀刮匀。

• 9、撒坚果碎。

• 10、烤箱预热150度10分钟。140度烤30分钟。

• 11、一起吃舒芙蕾吧！