舒芙蕾松饼 怎样做舒芙蕾松饼

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤

• 1、一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

• 2、蛋黄中加入2克白糖，10克牛奶，10克玉米油，筛入10克低筋面粉。

• 3、拌匀即可，不要过度搅拌防止起筋。

• 4、蛋清中滴一滴白醋放8克白糖。

• 5、用电动打蛋器打发制提起打蛋器有小尖角即可。

• 6、蛋黄糊倒入打发的蛋清中。

• 7、翻拌均匀。

• 8、装入裱花袋。

• 9、挤入不粘锅中。

• 10、盖上盖子小火。

• 11、煎制两面金黄即可。

• 12、成品图。