无油蛋白舒芙蕾的做法 无油蛋白舒芙蕾怎么做

“今天试做了网红舒芙蕾，它低糖无油，超轻盈的口感，好吃到爆❗️
✌️步骤非常简单，几分钟就搞定了，比戚风简单多了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

无油蛋白舒芙蕾的做法步骤

• 1、所有材料备好、烤盘垫油纸，坚果切碎，烤箱150度预热。

• 2、蛋清中加入柠檬汁

• 3、细砂糖分三次加入，鱼眼泡加一次

• 4、泡沫丰富加一次

• 5、最后一次加细砂糖的时候倒入玉米淀粉

• 6、打发到有直立小尖角就可以了

• 7、倒入烤盘

• 8、用硅胶铲抹圆

• 9、撒入坚果碎

• 10、放入预热好的烤箱，下层、上下火150度25分钟左右。

• 11、胖呼呼的舒芙蕾

• 12、超软的蛋白舒芙蕾，加一杯坚果酸奶杯，开启美美的下午茶时间。

• 13、棉花，要不要来一口？

小窍门

加入柠檬汁可以很好的去除蛋腥味，玉米淀粉可以稳定蛋白。
😋超级无敌好吃的无油蛋白舒芙蕾，棉花一样的口感，加上香香的坚果，爆好吃！