肉末杏鲍菇炒苦瓜的做法 肉末杏鲍菇炒苦瓜怎么做

“杏鲍菇和苦瓜，肉末的搭配，味道鲜香美味，营养丰富，是一道美味下饭菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末杏鲍菇炒苦瓜的做法步骤

• 1、备好食材：如图，杏鲍菇洗净切成薄片备用，苦瓜洗净切成薄片，葱切成末，肉末备好。

• 2、热锅冷油，下葱白煸香。

• 3、放入肉末煸炒至熟，加入适量盐调味。

• 4、放入杏鲍菇翻炒至软，加入少许热水焖三分钟至熟。

• 5、放入苦瓜混合炒匀。

• 6、炒至苦瓜熟，加入适量盐及生抽调味。

• 7、即将出锅装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

杏鲍菇切成薄片，烧时快熟入味！苦瓜易熟，后放入！