肉酿苦瓜圈的做法 肉酿苦瓜圈怎么做

“苦瓜具有清热消暑、养血益气、滋肝明目的功效，所以多吃苦瓜有好处！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉酿苦瓜圈的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、苦瓜切圈，把中间的瓤挖掉。

• 3、猪肉切块。

• 4、猪肉和葱花放入绞肉机中。

• 5、搅拌成肉馅，取出放入碗里。

• 6、加盐，生抽，蚝油，淀粉。

• 7、加少许水，搅拌均匀。

• 8、取一块苦瓜，放入一勺肉馅，填满苦瓜圈。

• 9、依次做好所有苦瓜，点缀一颗枸杞子。

• 10、放入蒸锅，蒸10分钟。

• 11、蒸好的苦瓜酿～，取出。

• 12、锅里放入芥花油，加入2汤勺淀粉水，加少许盐，煮成浓稠的芡汁即可～

• 13、肉酿苦瓜圈

小窍门

芥花油的卡路里低，不含反式脂肪酸，做菜更健康！