鮰鱼狮子头的做法 鮰鱼狮子头怎么做 飘香香 家常菜 6.11K 大中小设置文字大小 “鮰鱼狮子头是江苏的一道名菜,软嫩鲜香,清爽可口。” 食材明细主料鮰鱼 (1条【约800克】)肥膘 (100克)辅料菜心 (1把)葱姜 (少许)配料盐 (4克)味精 (3克)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)鮰鱼狮子头的做法步骤1、把鮰鱼宰杀,开片。2、剔除鱼骨和鱼皮。3、鱼肉切成小丁,葱白和生姜切成葱姜米【葱叶不要加入】4、肥膘也切成小丁。5、把鱼丁加入盐和味精搅拌上劲,再加入肥膘拌匀。6、用手搓成丸子,裹一层芡汁入开水锅中炖制。7、文火慢炖1.5小时左右。8、炖好的鮰鱼狮子头。 TAG标签:鮰鱼狮子头 鮰鱼狮子头的最正宗做法 狮子头 鮰鱼狮子头的家常做法 鮰鱼狮子头怎么做 鮰鱼狮子头的做法 鮰鱼狮子头怎么做好吃 鮰鱼狮子头的做法步骤 #