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清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做

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他的生日餐

食材明细

主料
  • 肉糜 (半斤)
辅料
  • 山药 (半根)
配料
  • 米酒 (2勺)
  • (少许)
  • (少许)
  • 生粉 (少许)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 生抽 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

清蒸狮子头的做法步骤

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第2张

    1、肉切成肉糜,放入蛋清、盐、调好

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第3张

    2、山药切丁

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第4张

    3、将山药切碎后加入肉糜拌匀

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第5张

    4、将山药切碎后加入肉糜拌匀

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第6张

    5、放入生粉拌匀

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第7张

    6、调味汁:用生抽、盐、糖调好,将肉圆子放入

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第8张

    7、放入蒸上15分钟拿出

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第9张

    8、盘子底放入生菜,丸子放在生菜上面,然后放点胡萝卜。浇汁

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第10张

    9、单品

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第11张

    10、吃了一口的

  • 清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头(鸿运当头) 清蒸狮子头怎么做 第12张

    11、坡面