清蒸狮子头的做法 清蒸狮子头怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸狮子头的做法步骤

• 1、猪肉剁碎。

• 2、南瓜切小丁。

• 3、葱姜切末。

• 4、全部食材放入盘中。

• 5、加盐、白糖、料酒搅拌均匀(搅拌的时候加入少许清水）。

• 6、用手搓圆。

• 7、全部做好放入盘中。

• 8、蒸锅中加水、冷水下锅大火烧开后蒸15分钟左右。

• 9、碗中加少许清水、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀。

• 10、蒸好后端出。

• 11、把汁倒入锅中。

• 12、加入水淀粉汁烧开，把汤汁收到变稠。

• 13、将汁淋在蒸好的狮子头上、放点葱花即可。