凉拌皮蛋金针菇的做法 凉拌皮蛋金针菇怎么做

“金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌皮蛋金针菇的做法步骤

• 1、金针菇切去根

• 2、撕小朵、冲冼干净

• 3、松花蛋剥开、洗净

• 4、锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了

• 5、捞出沥干水份

• 6、准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一碗中加入其它调料、

• 7、金针菇摆放好、

• 8、皮蛋切成块

• 9、放在金针菇上、中间放葱花

• 10、淋上调好的料

• 11、锅中倒入适量油、五成热下入葱白、姜蒜末炒香

• 12、淋在上面

• 13、香香的一道菜上桌啦、一会儿就光盘了！

小窍门

金针菇别翻乱了