微波蛤蜊的做法 海鲜简单吃--微波蛤蜊 微波蛤蜊怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
微波蛤蜊的做法步骤
1、早晨买回的蛤蜊,捎带点海水回来,再吐吐沙子,养上半天再吃;
2、蛤蜊吐沙的时候,容器上放个盖子,别盖的太严实,否则蛤蜊会像小水枪一样,到处喷水;
3、吃之前,在流水下冲洗干净;
4、控掉水;
5、洗好的蛤蜊放在微博专用的容器中,盖上盖子;
6、容器放入微波炉中,中高火,4分钟;
7、到时间,拿出容器,盖着盖子颠几下,好了,可以开吃了;没有任何调味料,原汁原味,鲜嫩无比;
小窍门
夏天的蛤蜊多而肥,价格比冬天要便宜;各种小海鲜在这个季节也大批上市,活的小海鲜,不需要多余的调料,只品尝它的原汁原味,就已经是鲜嫩无比;像蛤蜊、活虾都可以用这种方式加工;螃蟹、海螺一类的需要清蒸。