无油蒸蛋糕的做法 无油蒸蛋糕怎么做

“夏天到了适合吃些清淡的，蒸的无油也不容易上火发胖”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无油蒸蛋糕的做法步骤

• 1、准备稍大的盆，鸡蛋打入盆里，一次性将糖加入鸡蛋里，将打蛋盆放在装热水的锅里，打蛋器先低速将鸡蛋打散，然后调高速，将鸡蛋打发

• 2、鸡蛋打发到打蛋器上的蛋糊不易低落

• 3、将面粉过筛分多次加入蛋糊里，用橡皮刮刀小心的从底部往上翻，不能画圈搅拌，将面粉与蛋糊搅拌均匀即可

• 4、搅拌均匀后面糊有些稠

• 5、放些喜欢的坚果，葡萄干都不错

• 6、将蛋糕糊装入纸杯，放沸水的锅里蒸10分钟

• 7、成品拉