无油无牛奶蛋糕的做法 无油无牛奶蛋糕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无油无牛奶蛋糕的做法步骤

• 1、模具抹上一层油。烤箱预热上下175

• 2、蛋白分三次糖先速度打出粗泡

• 3、打出粗泡加人香精或者柠檬汁

• 4、打至硬性发泡状态。这是打发好的状态

• 5、蛋黄加20克糖用打蛋器打

• 6、打至颜色变浅膨胀状态

• 7、把蛋黄糊倒入蛋白里翻拌均匀

• 8、这是翻拌好的状态

• 9、筛入低粉和红曲粉

• 10、翻拌均匀

• 11、蛋糕糊装入裱花袋

• 12、挤在抹油的模具中九分满

• 13、烤箱预热好的温度。上下火30分钟

• 14、考好了出炉立马倒出来放凉

• 15、黑白巧克力隔水融化后开始发挥天马行空的想象力吧

• 16、成品观赏

• 17、成品观赏

• 18、成品观赏

小窍门

喜欢甜的可以适当加一点。我不爱甜。这个糖的量刚刚好！