抹茶蜜语的做法 小清新——抹茶蜜语 抹茶蜜语怎么做

“抹茶粉不是侵泡的茶哦，它是可以加进食物，糕点中制作，比如让我们经常看到有抹茶冰激凌，抹茶蛋糕，抹茶布丁，抹茶饼干等等，抹茶粉不同绿茶粉，制作的蛋糕呈暗黄色，而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮的绿色，因此不要买错哦”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶蜜语的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、蛋白、蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶、色拉油以及16克糖，用蛋抽打散

• 3、然后加入抹茶粉、低筋面粉、搅拌均匀成顺滑状态

• 4、蛋白分次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋头呈现小山角

• 5、取三分之一蛋白面糊放入抹茶面湖中拌匀抹

• 6、抹茶面湖全部倒入剩余的蛋白中拌匀

• 7、面糊倒入铺有油纸的烤盘上，抹平，轻震去除气泡

• 8、烤箱提前预热，中层，上下火180度烤15分钟

• 9、成品图

• 10、成品图欣赏